其实章鱼的章鱼做法家常做法.的问题并不复杂 ，但是家大全又很多的朋友都不太了解章鱼的家常做法大全 ，因此呢，法章今天小编就来为大家分享章鱼的家常家常做法.的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，章鱼做法下面我们一起来看看这个问题的家大全分析吧 ！ 本文目录 一口章鱼做法材料 ：八爪鱼半斤 ，姜1块 ，家常泡椒7个 ，章鱼做法青椒5个，家大全葱1根 ，法章料酒2勺，家常蒜头5瓣 ，章鱼做法生抽1勺 ，家大全盐，法章油适量 ，花椒油 ，香油几滴 制作步骤： 1 、八爪鱼去内脏 ，清洗干净 。 ? 2 、锅中放水 ，加入两片姜 ，烧开 ，倒入料酒 ，加入八爪鱼 ，焯水30秒捞出 ，切成小块 ，方便入味。 ? 3 、姜切两片 ，其他的拍碎 ，葱切段 ，青椒切块 ，泡椒切段 ，蒜拍碎 。 ? 4、调酱汁：一勺生抽 ，一点盐，一勺生粉 ，半勺水，几滴花椒油，香油 ，搅拌均匀备用。 ? 5 、热锅下油，下姜蒜泡椒炒香 ，再倒入青椒炒至断生。 ? 6 、倒入八爪鱼爆炒30秒 ，再倒入调好的酱汁和葱段 ，大火炒1分钟即可出锅。 八爪鱼家常做法将八爪鱼 ，去除内脏和去除眼睛 ，然后放在盐水里浸泡冲洗干净 ，再用清水冲一下 。 将洋葱 、青椒 、生姜 、土豆等配菜洗好 ，切片 ，放在一边备用。 在锅倒入少量清水 ，等水开 ，把八爪鱼放入 ，半分钟后捞出 ，沥干水份。 开火热锅，倒入两勺食用油 ，等油加热之后，把刚刚切好的洋葱 、青椒、土豆配菜放入锅中爆炒 ，加入盐半勺 、鸡精半勺 ，然后倒入盘子 。 将锅清洗干净 ，热锅加两勺油油，等油热，倒入生姜 ，翻炒出香味 ，然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒，加入盐半勺 、鸡精半勺、一勺白糖 ，一勺酱油 、小半碗料酒 ，文火煮开。 等汁快煮完的时候 ，倒入洋葱 、青椒土豆等配菜 ，快速翻炒 ，等配菜炒熟即可出锅 。 八爪鱼的做法1、食材 ：八爪鱼500g 、葱姜蒜适量、白砂糖10g 、八角1个 、酱油5ml 、美极鲜5ml 、耗油5ml 、白酒适量 。 2、八爪鱼回来一定不要洗，先用盐搓洗 ，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩 。搓洗好的八爪鱼 ，去除墨囊 ，清洗干净 。 3 、洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用 。 4 、热锅下油，放入葱姜蒜和八角煸炒出香味 。 5 、加入八爪鱼翻炒，旺火翻炒出香味。6 、加入白砂糖 、酱油、美极鲜和适量白酒旺火炒匀 。 7 、倒入少量的清水，盖上锅盖炖一会（焖3到5分钟） ，再加少许蚝油炒匀出锅即可 。 OK ，关于章鱼的家常做法.和章鱼的家常做法大全的内容到此结束了 ，希望对大家有所帮助。 |